domingo, 10 de febrero de 2013

BUDINES DE FRESONES

Un postre con fruta de temporada, económico, sano y saludable.

INGREDIENTES 

* 400gr de fresones

* 7 hojas de gelatina neutra

* 5 cucharadas de azúcar

* zumo de medio limón 

* 1 yogur ( de soja, natural o natural azucarado ) yo he utilizado el de soja azucarado. 

* 1 hojita de menta

* Sirope de chocolate ( opcional)





PREPARACIÓN 

Dejar la gelatina en remojo con agua fría durante 5 minutos.
Lavar los fresones y reducirlos a puré con la batidora y añadir el azúcar y el yogur y mezclar. 

Escurrir bien la gelatina y disolverla en una cazuela con el zumo de limón y dos cucharadas de agua fría, a fuego lento.

Mezclar el batido de fresones con la gelatina diluida, verterlo en moldes individuales y dejarlo en el frigorífico durante 3 horas hasta que cuaje. 

Desmoldar los Budines y decorar con el sirope y la hojita de menta y a disfrutarlo. 

Nota: La fruta utilizada en la receta ( fresones y limón ) son de
Tienda Tu Fruteria http://www.tufruteria.es




3 comentarios:

Study Moda dijo...

Me encantoooo y ademas, es muy facil de hacer. Creo que no nos seguimos en GFB aunque si en twitter. Que te parece si nos seguimos para estar conectadas! Un beso

La5taavenida dijo...

Study Moda- Me alegro que te gustara , es muy sano nutritivo y sabe genial !!. Por supuesto seguimos conectadas. Besos.

Mara C.G dijo...

Diossss que bueno debe estar y que hambre me ha entrado, tomo nota y te sigo desde ya. Si todavía no te has apuntado al sorteo de un satchel bag a elegir color y tamaño te invito a pasarte, un besito !

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